饮料,食品微生物控制

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如何彻底清除管道内的生物膜?

作者:管理员 发表时间:2020-08-28 10:43:37 阅读: 4

由于管道内部的特殊环境,长时间使用会在管道内壁产生一些污垢,容易滋生细菌,附着管道设备内壁,就很有可能形成生物膜。生物膜很容易在管道内滋生,却很难被清除。管道内生物膜上脱落的细菌,会污染加工的产品,这些细菌可直接进入食品中或粘附在其它设备上。导致产品的保质期可能会缩短,和加工饮料食品的检验不合格。


如何去除管道生物膜


1.先通过擦拭、刷洗和清扫,尽可清除可见的污垢。不要太过用力导致刮擦或蚀刻表面,否则反而将创造有利于生物膜生长的环境。

2.使用48-54℃温水来冲洗,水温不要超过60℃,过高的温度会使污垢形成碳化状态和矿物水锈,从而使细菌生物膜更难清除。

3.选用合适的化学品清除生物膜将取决于食品工厂中使用的食品材料的类型。确定最佳的化学品组合。可适当延长化学品的暴露时间,以使化学品有效地溶解生物膜。然后,冲洗管道,以完全清除所有的细菌层。

4.再冲洗:用60℃的水再一次冲洗,以确保所有化学品与污垢都被冲洗掉。

5.消毒:需使用消毒剂将残留细菌数量减少到可忽略的水平。清洁必须彻底,简单地将消毒剂应用到污染的表面是不起作用的,因为在清除污垢的同时,消毒剂的功效也会减弱。当污垢去除后,生物膜便会暴露。可以使用免冲洗的诺福牌管道清洗剂,否则消毒后需要再次冲洗。


专家建议:



对于管道内的生物膜。可使用过氧化氢复配银离子灭菌产品,能高效杀大肠杆菌,特点是作用快而强,能杀死所有病原微生物,应用广泛。可作食品灭菌剂,且没有抗药性,是一种新型的安全、高效、广谱消毒剂,无“三致效应”,是联合国卫生组织A级消毒产品,以比利时(诺福)为代表。

诺福牌银离子消毒杀菌剂是比利时原装进口产品,采用过氧化氢+胶质银离子,通过独特的生产工艺,成为领先世界的环保型纯生态消毒剂。无论是食品级过氧化氢还是胶质银离子,对病原菌细胞内所有成分的破坏都是不可逆转的,这就保证了杀菌的彻底性,同时更重要的是,由于这种独特的机理也保证了病原菌不会产生耐药性。


独特的银离子技术,由于此技术能够有效抑制ESP的形成,直接降低了生物膜形成的可能。需要注意的是,银离子的含义非常广泛,众多国内厂家也在使用,但是无论是在功效,还是在成型原理上,均未取得对生物膜杀灭的有效数据。诺福产品在去除生物膜领域的研究已经深入了10多年,其独有的银离子技术现阶段较难模仿。

诺福来自比利时皇家ic集团,作为首屈一指的消毒灭菌行业领头者,针对食品饮料制药企业管道杀菌有着非常突出的优势,并且可量身为企业打造最完美的灭菌服务方案。