三类医疗器械在生产过程环节，生产企业务必按照国家规定的安全生产要求进行操作，洁净车间环境要达到相应的洁净度要求，做好按时、及时消毒的良好生产习惯。时刻保持环境空间微生物处于可控范围内。除了养成...

即用型低温杀孢子剂的使用  一 、操作目的  无法在短时间内进行消毒，为保证环境的无菌选择用杀孢子剂进行消毒。  二 、使用范围  可用于无孔的硬表面，不锈钢、钢、塑料、玻璃。 三 、方法 喷...

酥麻花生产车间如何消毒才有效防止大肠杆菌超标？有哪些消毒方式无气味无刺激的方法用于生产车间环境空气消毒预防微生物污染。酥麻花车间采取怎样有效措施可以彻底的消毒霉菌及微生物预防二次污染。诺福熟悉酥麻花生...

水产品加工如何安全消毒，怎样更有效稳定的消毒处理才能长时间保证水产品的鲜度，可是消毒方式不能滥用，是否有安全的杀菌保鲜新方法应用于水产品加工，值得探讨。18128842053钟成  QQ：2038182670 鱼贝类生活...

概述：凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性，在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。它具有其独特的文化底蕴！目前，...

冰淇淋制作冰淇淋生产微生物超标怎么办，冰淇淋菌落总数或冰淇淋大肠菌群数不合格如何解决？小编从食品安全角度与大伙一起探讨冰淇淋微生物超标解决有哪些好的技术解决方案。 冷饮微生物超标现象严重，冰淇淋是...

概述：近期组织全市卫生监督机构对我市游泳场所进行的第三批水质专项抽样检验结果。在此次抽检的100家游泳场所中有10多家游泳场所水质不合格，其中包括一家高级别墅区游泳池。   据了解，检验指标为游离...

夏季冷饮市场火爆，但是高温天气也在加剧微生物滋生，对此冷饮食品生产加工企业加强食品安全中工作中，当突出杀菌的重要性，避免微生物感染给消费者带来伤害。加大杀菌措施投入的同时，设备污染、环境污染、操作污...

为了保持产品质量和安全，看上去非常简单的冷冻鱼片实际上也是经历了许多复杂的工序，而在每道工序中，鱼片都有可能被致病菌感染，如何鱼片在加工中不受致病菌的感染，技术咨询：瑚工  13422852612.  ...

在蛋糕生产过程中，霉菌孢子是比较常见的一种微生物，在食品加工过程中，也极易受到车间环境，工业用水，人员带入所污染，造成车间墙壁发霉，成品霉菌超标！食品检验领域里霉菌孢子作为评价食品卫生质量重要指标之...

概述：1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常...

冰鲜肉块生产加工车间如何消毒，用什么消毒方式更好，最好是安全无毒无气味的消毒剂？冰鲜肉肉块怎样杀菌处理能够长时间保鲜预防变质？本文引用食品级杀菌新技术看能否解决冰鲜肉加工车间消毒和冰鲜肉块杀菌保鲜问...

目前市场上的调味饮料或调味水各色各样，品类繁多。生产调味水饮料的调料众多，但是调料缺乏规范管理，不得不说许多调料压根不符合食品安全卫生标准或是微生物超标严格，从而使用这样的调料以后，对调味水饮料的生...

净水器消毒用什么最好，而且对过滤膜无任何损害的消毒方式，符合健康饮水的卫生要求。净水器使用时间长，其过滤膜性能逐渐减低，是由于过滤膜表面滋生一层微生物膜堵塞过滤性能，不但造成滤水性差而且还会微生物二...

净水器消毒用什么最好，而且对过滤膜无任何损害的消毒方式，符合健康饮水的卫生要求。净水器使用时间长，其过滤膜性能逐渐减低，是由于过滤膜表面滋生一层微生物膜堵塞过滤性能，不但造成滤水性差而且还会微生物二...

鲜果加工速冻草莓颇受欢迎，如果加工过程中所用的清洗消毒产品不合理或不注重清洁，则会容易导致细菌超标，特别是金黄色葡萄球菌。速冻草莓微生物指标不合格可能严重危害消费者身体健康，违反国家食品安全法。为此...

诺福牌杀菌剂的引入，成为很多桶装水生产、高端饮用水生产等厂家的优选杀菌控菌产品。诺福牌杀菌剂可以完全控制饮用水（桶装水）菌落总数，防止饮用水（桶装水）中霉菌、大肠杆菌、酵母菌等细菌超标。诺福牌杀菌消...

诺福牌杀菌剂的引入，成为很多桶装水生产、高端饮用水生产等厂家的优选杀菌控菌产品。诺福牌杀菌剂可以完全控制饮用水（桶装水）菌落总数，防止饮用水（桶装水）中霉菌、大肠杆菌、酵母菌等细菌超标。诺福牌杀菌消...

什么是霉菌？能够形成疏松的绒毛状的菌丝体的真菌称为霉菌。 　　霉菌广泛分布于自然界并可作为食品中正常菌相的一部分。长期以来，人们利用某些霉菌加工一些食品，如用霉菌加工干酪和肉，使其味道 鲜美；还可利...

微生物的危害及预防措施 　　微生物的危害包括有害的细菌、病毒、寄生虫。食品中的生物危害既有可能来自于原料，也有可能来自于食品的加工过程。 微生物，是指那些体型极其微小，肉眼无法看见的活体生物。 1...

榴莲饼是一道甜食，制作原料主要有榴莲、面粉等，口味香甜，制作方式属于烘焙类食品之一。最后工序需要经过高温烘焙、冷却、包装等环节，榴莲饼生产过程中环境卫生条件对于其品质卫生质量有重要直接关系。特别在冷...

水性笔，是一种必须的文具，水性笔出口在文具出口中占据重要的地位。但是，由于在生产过程中因为墨汁的成分中含有养分，导致笔尖发霉及长霉斑等问题，一直是文具出口企业迫切需要解决的问题！   更关键的是...

金色葡萄球菌Staphylococcus aureus）是人类的一种重要病原菌，属于葡萄球菌属（Staphylococcus），有嗜肉菌的别称，是革兰氏阳性菌的代表，可引起许多严重感染。那么在食品中、国内现行《速冻预包装面米食品卫生...

金色葡萄球菌Staphylococcus aureus）是人类的一种重要病原菌，属于葡萄球菌属（Staphylococcus），有嗜肉菌的别称，是革兰氏阳性菌的代表，可引起许多严重感染。那么在食品中、国内现行《速冻预包装面米食品卫生...

  概述：很多家庭都会购买一些坚果当招待客人的零食。近日，国家质检总局在其网站上通报了对食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的质量监督抽查情况。结果发现，部分炒货坚果黄曲霉毒素超标。对此，专...

概述：控制霉菌污染，首先要了解霉菌的生长环境、污染食品的条件。在此基础上，方可以提出合理的防控措施，提高糕点、烘焙食品的卫生质量。在糕点、烘焙食品的加工过程中“微污染源”很多，如何防止糕点...

概述：菌落总数数量表示食品的清洁状态，数量越多，越能加速食品的腐败变质。菌落总数超标易使商品在较短时间内腐败变质，从而失去食用价值。消费者食用菌落总数超标的食品，可能会引起感染性食物中毒和毒素性食物...

概述：09年，卫生部对北京市场上八种净水器进行了抽检，结果让人惊讶，包括几个知名品牌、进口品牌在内的净水器，几乎全军覆没。不合格的原因，居然是细菌总数超标！大家奇怪了，净水器买来不就是过滤、杀菌、消毒...

蛋糕发霉主要是指霉菌在蛋糕上大量繁殖，可从外表观察到呈绒毛状的各种颜色的斑点，而且有些霉菌会产生对人体有害的毒素。污染蛋糕的霉菌群种类很多，有青霉菌、青曲菌、根霉菌、精曲菌及白霉菌等。如果贮存场所和...

燃油质量关系到国计民生，飞机安全行驶关乎国家头等大事。燃油微生物污染越发严重，油箱或管路甚至遭到细菌侵害。如何解决航空煤油微生物问题，控制微生物腐蚀影响成为飞机安全飞行不可忽略的严峻问题。绿色环保型...

净水器消毒用什么最好，而且对过滤膜无任何损害的消毒方式，符合健康饮水的卫生要求。净水器使用时间长，其过滤膜性能逐渐减低，是由于过滤膜表面滋生一层微生物膜堵塞过滤性能，不但造成滤水性差而且还会微生物二...

概述：乌贼亦称墨鱼、墨斗鱼，乌贼目海产头足类软体动物，与章鱼和枪乌贼近缘。近日，东莞出入境检验检疫局首次从一批进口冻墨鱼（共210箱、4200公斤）的样品中分离出致病性大肠埃希氏菌，经鉴定血清型为具强致病...

金枪鱼肉质柔嫩鲜美，营养丰富，多以生鱼片方式食用，刚刚捕捞的金枪鱼需要马上冷冻处理以保持其新鲜度及肉质的美味和脆口。金枪鱼常常多以加工为鱼片而食用之，那么加工过程中如何给鱼体消毒处理、杀菌保鲜、结合...

罐头加工生产，尤其是金枪鱼罐头的加工如何进行微生物控制预防细菌超标，杜绝罐头食品卫生安全事件发生，金枪鱼肉毒杆菌和马竞集团中毒值得每个生产企业引以为戒，做到预防为主，卫生安全第一。罐头的杀菌条件受原...

工业用的纯净水、纯化水或工艺用水的生产大多数用到反渗透膜，随着人们生活水平日益提高，家庭用的净水器也用到反渗透膜，膜世界改变了以往落后的生产及生活方式。反渗透膜的应用广泛也面临了一些问题，如何防止微...

GMP良好的操作规范。Good Mamufacture Practice         GMP  是政府强制性对食品药品化妆品生产、包装、贮存卫生制定的法规，保证食品药品化妆品具有安全性的良好生产...

罗非鱼肉质鲜嫩，口感极佳！是人们餐桌上常见的一种美味佳肴！然而，罗非鱼在加工或者出口的过程中常会遭受微生物细菌的侵袭！另水产加工企业头疼不已。。。。。。。如何解决水产品、罗非鱼微生物超标是众多出口水...

  目前，水产品的微生物检测主要分为两个指标：指示菌和致病菌，指示菌包括：细菌总数或标准平板数，大肠菌群，粪大肠菌群，大肠埃氏细菌，肠杆菌科主要反映水产品在生产加工过程中的卫生状况，致病菌主要包...

食品腐败是世界范围内的食品质量问题，受到人们的广泛关注。八宝粥是中国的传统食品，食用量大且广泛，八宝粥食品腐败现象时有发生。八宝粥食品腐败后不仅会失去可食用性，造成经济损失和食物浪费，而且还危害人类...

概述：年糕中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。   由于年糕水分含量高,水分活度大,且整个加工过程中年糕原辅料半成...

概述：梅雨期最明显的天气特色就是高温和高湿，东西也更容易发霉，因此梅雨被称为“霉雨”。霉变是蛋糕最常见的质量问题，发霉的蛋糕不仅会给企业带来巨大的经济损失，如果食入霉变的蛋糕还会损害我们的...

概述：梅雨期最明显的天气特色就是高温和高湿，东西也更容易发霉，因此梅雨被称为“霉雨”。霉变是蛋糕最常见的质量问题，发霉的蛋糕不仅会给企业带来巨大的经济损失，如果食入霉变的蛋糕还会损害我们的...

概述：洞藏发酵辣椒，中国泡制辣椒新品类，是一种生态发酵技术，以其独特口感获得业界称颂。洞藏发酵辣椒是在陶坛泡制发酵工艺基础上，增加洞藏工艺。通过地下恒温洞藏储存，经久生香，随着时间推移，最终实现辣椒...

马鲛鱼，Scomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部，中国产于黄海和渤海。马鲛鱼的营养价值高，对于加工储存更方便与食用，特别现代科技...

糕点食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养，而且品类繁多，形色俱佳，应时适口，可以在饭前或饭...

诺福技术总工：王玉宏 先生 181 2884 2065   著 霉菌和放线菌的菌丝体可形成白色丝状漂浮物、白色絮状物，这一问题仍困扰着许多矿泉水、桶装水生产企业。桶装水、矿泉水的微生物污染主要包括大肠杆菌...

速冻鱼片是水产品加工品种之一，国内外需求量大，加工技术日趋成熟，但是与国外加工技术比较还是存在一定差距，良好的操作规范及过程控制技术能给产品带来好的品质，终帮组拓开销路。速冻鱼片加工环节微生物控制至...

开心果，又名必思答，绿仁果等。阿月浑子（Pistachio），是一种干果，俗称开心果，又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高...

天然矿泉水埋藏在深部基岩裂缝或构造带内，不受外界污染影响，同时含有多种有益与人体健康的微量元素和化学组分，如钙，镁，钾，偏硅酸，锶，锌，硒等，这些微量元素对人体的营养、新陈代谢作用均有重要意义。因此...

看似像伞状！隐隐约约浮现在苏打水饮料里面，枝繁茂的菌丝体，有点像蘑菇形状，会长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落。这就是苏打水由于霉菌、酵母菌超标引起产生的絮状物。 饮料消毒剂有很多，但很...