食品车间几种常见消毒方法的比较

食品车间，间由于原料养分多，环境复杂，养分是微生物赖以生存的条件，而环境复杂势必会有潜在的区域无法被消毒，因此其车间环境消毒一直是难点。

传统的食品车间消毒方法主要是紫外线光照射、臭氧消毒、甲醛消毒、二氧化氯消毒。

紫外线光照射：紫外线消毒主要是利用适当波长的紫外线对微生物(细菌、病毒、芽孢等病原体)的辐射，损伤和破坏微生物机体细胞中核酸的分子结构使微生物致死，从而达到杀菌消毒的目的。

优势：杀菌流程方便，无需耗材，物理消毒方法、对人体无害。

缺点：杀菌效力不高且不彻底，一些潜在的区域无法被紫外线照射。

臭氧消毒：

食品车间由于原料养分多，环境复杂，因此其车间环境消毒一直是难点  2 食品车间常见的消毒方法包括：（罗列）臭氧，二氧化氯，紫外线（都说出优缺点） 智能过氧化氢消毒系统。2 润联，专注消毒十余年，提供整套的保健品车间消毒方案。该方案基于高效环保消毒液的代表诺福，同时配合纳米级干雾灭菌系统欧菲姆 Oxy-Liu。能够将保健品车间消毒工作更加智能，便捷的履行。 方案特点---参考欧菲姆Liu彩页和最新食品ppt